Pelatihan Sistem Manajemen Internal Program Sertifikasi Organik
Iskol Agridaya telah melaksanakan “Pelatihan Sistem Manajemen Internal Program Sertifikasi Organik” kepada Dinas Perkebunan Provinsi Aceh dan beberapa perwakilan dari Kelompok Tani.
Pelatihan ini dilaksanakan selama 2 hari, pada tanggal 23-24 Agustus 2022. Pelatihan hari pertama diselengggarakan di PT. Iskol Agridaya Parung – Bogor. Pelatihan Sistem Manajemen Internal adalah membentuk kelembagaan dan prosedur dalam menjaga integritas organik atau disebut ICS (Internal Control System). ICS ini diwajibkan dibentuk pada kelompok tani yang akan melakukan dan menjalankan sertifikasi pertanian organik, berfungsi sebagai pengawas mutu kelompok dan menjalankan fungsi pengecekan dan pendampingan.
Pada pelatihan ICS ini materi pelatihan mencakup :
- Standar Pertanian Organik Indonesia [SNI 6729:2016]
- Kelembagaan Internal Control System (ICS) pertanian organik
- Dokumen Sistem Mutu : Dokumen, Prosedur dan Panduan ICS
- Standar Internal dan Manajemen Resiko Organik
- Dokumentasi Inspeksi Internal dan Ketelusuran
- Praktek Lapang Inspeksi Internal
- Penyampaian Hasil Inspeksi Internal
Penyampaian materi disampaikan dengan informatif dan komunikatif. Peserta sangat antusias pada saat pembagian kelompok peserta dan diskusi. Perwakilan kelompok menyampaikan standar internal pertanian organik yang telah disusun bersama kelompok peserta.
Gambar 2. Dokumentasi Pembagian dan diskusi kelompok peserta
Pelatihan hari kedua, peserta melakukan kunjungan lapang ke PT. Kapol Antarnusa – Cijeruk atau BSP Farm. Dengan didampingi oleh Pak Sudaryanto salah satu tim dari BSP Farm, Peserta melakukan simulasi inspeksi dengan mengunjungi kebun organik, tempat pembibitan, tempat pembuatan pupuk organik dan tempat pascapanen. Peserta pelatihan pun berkesempatan mengunjungi sistem aquaponik organik yang dimiliki BSP Farm dan telah disertifikasi organik. Setelah kegiatan lapang selesai, peserta pelatihan menyampaikan hasil inspeksi yang telah dilakukan dan berdiskusi terkait standar pertanian organik dan cara inspeksi internal.
